골빔면 맛있게 먹는 꿀팁/시원한 면요리

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쿡따라

골빔면 맛있게 먹는 꿀팁/시원한 면요리

더워지면 자주 먹는 면요리가 새콤 달콤 매콤한 비빔면입니다
골뱅이와 비빔면은 뗄레야 뗄 수 없는 환상의 꿀조합이라 골뱅이 넣고 골빔면 만들어 보았어요~
없던 입맛 쑥쑥 올려줘 식욕 폭발하게 만들어요ㅋ

골빔면 맛있게 먹는 저만의 깨알 꿀팁도 알려 드릴게요^^*

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비빔면
1개 구매
골뱅이캔
1캔 구매
삶은 계란
1개 구매
대파
30g 구매

[양념추가]

시판 초고추장
0.5스푼 구매
골뱅이캔 국물
3~4스푼 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

대파 하얀부분만 어슷하게 썰어
찬물에 잠시 담가 매운맛을 살짝 빼 주고
삶은 계란은 먹기 좋은 크기로 썰고
골뱅이캔 뚜껑은 오픈해 주세요~

골뱅이 국물은 따로 그릇에 담아 두고 골뱅이는
먹기 좋게 2등분해 썰어 두면 골빔면 재료 준비 끝!!

먼저 끓는 물에 면을 집어 넣고 3분 정도 끓인 후 면을 건져
찬물에 몇번 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼 두세요~

얼음물에 헹구면 면발이 더 쫄깃해요!

볼에 삶은 비빔면과 썰은 골뱅이와
비빔면의 핵심 비빔 액상스프를 넣어 주세요~

시판 초고추장 0.5스푼만 추가해 주세요~

기호에 따라 1스푼 넣어도 좋구요~
초고추장 추가해 주면 좀 더 매콤하게 즐길 수 있어요~

골뱅이 국물 3~4스푼 정도 넣어 주세요~

골뱅이 국물 넣어 주면 잘 비벼지고 감칠맛도 UP!!

왼손으로 비비고~~ ♬
오른손으로 비비고~~ ♪
맛있게 비벼 주세요~

그릇에 완성된 골빔면 담고 물기 뺀 대파 올리고
삶은 계란 고명으로 올려 주면 골빔면 완성!!

: 대파는 채 썰어 넣어 주면 근사한데 귀찬아
어슷썰기로 넣었어요ㅎ
아삭하고 알싸한 파 넣어 먹으면 입안도 개운하고
식감도 풍성해져 더 맛있답니다

골빔면 관련 상품

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-21

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

힘 2021-07-11 13:08:35

골배이국물은안넣어도될거같구요 초고추장 한스푼 넣으면 될거같고 여기서 더 추가 하셔도 될듯하네요~

쉐프의 한마디2021-07-12 19:01:50

골뱅이국물이 신의 한수인데 안 넣는다구요~ 제 입맛에는 잘 맞았는데 님입맛에는 별루였군요~ 취향에 맞게 해 드세요~

댓글 0

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