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시원한 면 요리!백종원 냉우동 만들기

평소 우동을 좋아하는데 요즘같은 날씨엔 우동국물도 시원하게 먹고 싶어요. 이럴때 제격인 백종원 냉우동 만드는법 소개할께요^^
1인분 15분 이내 아무나
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먼저 고명으로 사용할 미역은 잘게 썰어 15분정도 미리 불려 주시고 쪽파는 쫑쫑 썰어 준비합니다
끓는 물에 우동을 살짝 데쳐서 얼음물에 담가 충분히 식혀주세요, 이렇게 우동면을 얼음물에 담궈 두면 우동 식감이 더욱 쫄깃해져요
우동소스는 액상스프1개에 물1컵(종이컵기준) ,설탕1/2스푼, 양조식초 1스푼 넣고 섞어 주세요.식초는 될수있으면 꼭 양조식초를 사용하세요. 사과식초는 향이 강해 음식의 맛을 바꿔버리므로 피해주시는게 좋다네요

컵:종이컵/스푼:성인숟가락

우동 그릇에 소스를 담고 얼음 1컵 정도를 부어 줍니다. 그 다음 차가운 면을 넣고 미역과 쪽파를 고명으로 올려주면 끝!
여름철 별미로 제격인 시원한 백종원 '냉우동' 완성입니다
한입 먹어보니 새콤달콤 시원한 국물에 탱탱한 우동면이 만나 넘 맛있어요. 여기다 신김치를 잘라 한 웅큼 고명으로 올려주시면 또 다른 매력 김치 냉우동이 된답니다!!!여름에 속 까지 시원해지는 여름철 별미 백종원 냉우동 한번 만들어 보세요

등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-06-21

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

요리 후기 1

어른이셰프kitchen 2019-07-16 22:19:51

오늘 저녁으로 잘먹었어요~ 부모님 저녁 이걸로 해드리니까 엄청 좋아하셨답니다 :) 

댓글 2
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