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봉자바리

다이어트에 든든한 콥샐러드 랜치드레싱 만들기

오늘은 집에 딩굴딩굴 굴러다니는 아보카도 한개가 보기 싫어서~~

후딱 콥샐러드 만들어 보았어요.
2인분 20분 이내 아무나
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자자 그럼 이제 본격적으로 콥샐러드 만들어 볼께요.
냉장고에 남은 재료들!!로 만드는 샐러드~
그래서 저도~~냉장고에 남은 재료 모두 꺼내어보았지요.
ㅎㅎㅎㅎㅎ

콥샐러드는 cobb이라는 셰프가 주방에 남은 야채들로 만든 샐러드로 유명해진 샐러드예요.

콥샐러드 볼 아랫쪽에 밑장깔기...ㅋㅋㅋㅋ
양상추 손으로 찢어서 밑장깔아줍니다~~푸짐하게 깔아주세요.
그리고 적양배추 네모네모하게 썰어줍니다.
콥샐러드는 좀 컬러풀해야 담아내었을때 이뻐요~
처리해야했던 아보카도.
아보카도가 하나 남았는데 자꾸 눈에 거슬려~~오늘이다!하며서 갈라주었답니다.
아보카도도 네모네모하게 잘라주었고요.
토마토 하나 썰어 컬러 담당해주고~~
삶은 달걀도 하나 슥~~컷팅해주고요.
색색이 맞추어서 올려주면 됩니다.
여기에 옥수수통조림 올려도 맛있고요~~
블랙올리브도...곁들여주어도 좋아요.
저는 시판되는 닭가슴살 스테이크 사용했답니다.
맛있어요....ㅋㅋㅋㅋ
그리고 또 냉장고에 있는 치즈 꺼내어서~~함께 했지요.
평창 보배목장의 자연숙성치즈인데..이거 참 맛있어요.
짜지않고...ㅋㅋ맛난~~^^
콥샐러드 이렇게 나란히 나란히 줄맞춰서 이쁘게 담아내주면 됩니다.
정말 푸짐하지요~~
냉장고에 있는것들 다 꺼내봐봐요~이렇게 푸짐해 질수 있어요.ㅋㅋㅋ
그리고 콥샐러드하면 랜치드레싱을 빠뜨릴수 없어요.
그냥 오리엔탈 드레싱이나....발사믹 드레싱 곁들여 먹어도 되지만!!!
그래도 랜치드레싱이 제일 맛있는듯~ㅎㅎㅎ
봉발네 랜치드레싱엔 이번에 바질페스토를 넣어봤어요.
그냥...마요네즈랑 이것저것 재료 꺼내는데 눈에 띄었답니다.
그래서 바질페스토 넣었는데~~어머어머어머~~~
랜치드레싱은 미국에서 가장~~사랑받는 드레싱중에 하나예요.
바질페스토를 넣은 랜치드레싱~와놔~~맛있어요.ㅎㅎㅎㅎ
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등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-06-15

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