Name: 독특하고 상큼한 불고기 (Bulgogi - fusion style)
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 1lb; 양파 1개; 피망 1개; 그린빈 1줌; 방울 토마토 10~15개; 올리브 오일 1TBSP; 설탕 4TBSP; 미림 1TBSP; 진간장 4TBSP; 참기름 1TBSP; 후추 적당히; 다진마늘 1알; 고추 Habanero 1개

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3,230

Heejinyyy

독특하고 상큼한 불고기 (Bulgogi - fusion style)

청양고추를 대신해줄 매운 고추를 추천받아서 매콤하고 달달한 불고기를 만들어 보았습니다.
소고기: https://www.wegmans.com/products/meat/ready-to-cook/beef/shaved-beef-steak-661971.html

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 (for marination)]

설탕
4TBSP 구매
미림
1TBSP 구매
진간장
4TBSP 구매
참기름
1TBSP 구매
후추
적당히 구매
다진마늘
1알 구매
고추 Habanero
1개 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
다진 마늘은 저는 생마늘을 다져서 만들었습니다.

Habanero 는 한개 (한 알) 다쓰면 매우 매워요. 반개만 사용하세요.

설탕 (sugar) 4 TBSP + 미림 (cooking white liquor) 1 TBSP + Shaved Beef Steak
30 mins 냉장고에 첫번째 설탕이 절여지게 해 주세요.

Step 2 의 고기와 양파(onion) + Bell pepper + Green beans + 방울 토마토 (grape tomatoes) 를 양념장과 함께 섞어 줍니다. 그리고 1시간동안 냉장고에 넣어 양념이 절여지게 해 주세요.
양념장 = for marination

양념이 다 절여진 후에 후라이판에 볶을 준비를 해 주세요.

후라이판에 구워주세요.
올리브오일을 처음에 약간 넣어서 볶아줍니다.

완성!!
생각보다 너무 맛있네요.
내일 점심이 기다려 집니다 >

: 고추양은 취향에 맞춰 넣어주세요. 저는 생각보다 많이 맵게 된 느낌이네요. 미국와서 음식을 맵게 먹지 않았었어서 그런지 확 매운맛이 느껴지네요....!

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등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-10-27

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