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왕눈이2

아이반찬-얼갈이들깨무침

제철인 얼갈이로 나물반찬 만들어보세요
고소한 들깨가루를 넣어주니 아삭하면서도
영양만점으로 아이반찬으로 저염식단으로
저렴하게 건강식단을 챙겨보세요
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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얼갈이의 끝을 잘라주시고
끓는물에 소금 1/2큰술을 넣고 10초간을 데쳐주신후 찬물에서 깨끗이 씻어주세요
씻어준 얼갈이는 먹기좋은 크기로 잘라주시고 물기를 꼭 짜주신다음 그위에 다진파를 1큰술을 넣어주세요
다진마늘 1/2큰술과 소금 1작은술과 들기름 1큰술을 넣어주세요
잘섞어서 무쳐주세요
*양념들이 데쳐진 얼갈이에 베여들어갈수 있게 힘을 주어 무쳐주세요
잘 무쳐진 얼갈이무침에 들깨가루 2큰술을 넣어주세요
살살 비벼서 무쳐주세요
*4번에서 무쳐보시면 물기가 나와요 들깨가루가 물기를 잡아주어 더욱 맛있어요
아삭하면서도 들깨의 고소함이 살아있는 얼갈이들깨무침이 완성이 되었어요
아이반찬/저염식단/다이어트식단에 좋은 영양반찬 이네요
팁-주의사항
무침으로 넣어주시는 들깨가루는 볶아진
들깨가루입니다

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 3

비숑이뽀- 2019-05-26 20:02:14

들깨가루가 들어가니까 더 고소하내요~~ 이 레시피로 계속 맛있는 나물 무침 해먹어야 겠어요~~ 

쉐프의 한마디2019-05-27 14:40:35

ㅎ감사합니다~♡

참깨맘 2020-10-11 19:35:14

된장무침은 향 때문에 아이들이 잘 안 먹는데 요건 고소하니 잘 먹네요.  

쉐프의 한마디2020-10-11 21:09:35

ㅎ감사합니다~♡

Yul남매mom 2020-03-03 13:14:40

진짜 맛있어요! 아이들도 잘먹고요^^ 

쉐프의 한마디2020-03-03 14:25:36

ㅎ감사합니다~♡

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