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lee쉐프

가족모임 반찬에 딱 좋은 그릴비엔나소시지 부추 볶음

가족모임 식탁에서 아이들도 어른들도 맛있게 먹을수 있는 그릴비엔나소시지 부추 볶음입니다.조리 방법도 쉽고 간편합니다. 파프리카의 달큰하고 아삭함과 부추와 소시지가 너무 잘 어울리는 맛있는 반찬입니다.
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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부추는 흐르는물에 여러번 씻은후에 체반에 받쳐 물기를 빼준후 적당한 크기로 썰어주세요.
그릴비엔나소시지는 반으로 자른후에 채 썰어주세요.
빨강 파프리카와 노랑 파프리카는 씨를 제거하고 채 썰어주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고, 다진 마늘을 넣고 볶아 (30초 정도) 주세요(중불)
채 썬 빨강 파프리카,노랑 파프리카,소시지를 넣고 볶아 주세요.1~2분정도 (중불)
부추를 넣고, 굴소스 1 작은술을 넣고 고루 섞으면서 볶아 주세요 (센불 1~2분 정도)
부추가 80%정도 익으면 불을 꺼주세요.(나머지는 잔열로 익힘니다.)
완성그릇에 담고 깨소금을 올려 주세요.
팁-주의사항
*부추는 다 익을때까지 불위에서 볶으면 너무 물려지고 질겨지므로 80%정도만 익혀주세요.
*그릴비엔나소시지 대신 기호에 따라 다른 소시지를 사용하셔도 됩니다.
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등록일 : 2019-05-19 수정일 : 2019-05-20

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

dmsli 2020-09-22 22:58:06

너무 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ다음에 또 해먹을거에여 간단한데 존맛탱 

쉐프의 한마디2020-09-23 20:51:17

어머나~~올려 주신 인증샷보니 정갈하면서도 색감이 예쁘네요.어쩌면 요렇게 예쁘게 하셨을까요. 요리를 맛나게 잘 하시나 봅니다. 다가오는 추석명절에도 맛난 요리 많이 하셔서 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

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