김치 담글때 설탕대신 조미료를 넣는 이유 초간단 배추겉절이

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김치 담글때 설탕대신 조미료를 넣는 이유 초간단 배추겉절이

저희집은 김치가 익기만해도 잘안먹어요
그래서 늘 생김치를 담구는데
이번엔 한동안 못담궜었죠

그러다 이제 손이 좀 나아진것 같아
배추한포기만 사다 담궜어요
한포기라 겉절이로 막썰어 하는거라
거의 한손으로 해도 담글만 하네요ㅋㅋ

역쉬 겉절이가 제 입맛엔 딱인듯 해요ㅋ
둥이들도 몇달만에 먹는거라
정신을 못차리시네요ㅋㅋ

아삭거림이 기본인 배추겉절이
맛있게 담궈드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
1포기 구매
굵은소금
1컵 구매
물
1대접 구매
찹쌀가루
6T 구매
물
2컵 구매

[양념]

고추가루
1+1/2컵 구매
새우젓
5T 구매
조미료
2/3T 구매
마늘
2T 구매
파
구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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배추를 손질해서 절입니다

배추 손질법 레시피

찹쌀풀을 쑵니다

배추가 절여지면 깨끗히 씻어 체에 받칩니다

찹쌀풀에 양념을 합니다

양념에 배추를 넣고 버무립니다

그릇에 담아냅니다

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-05-11 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

알리타 2019-08-10 13:51:33

집에있는 야채 더넣엇어요 맛있게 잘먹엇어요

쉐프의 한마디2019-08-10 14:46:57

맛있게 잘하셨네요 후기글 사진 감사합니다^^

댓글 2

#배추겉절이 #겉절이 #배추김치 #김치 #배추

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