에어프라이어 감자튀김 김치프라이 레시피

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에어프라이어 감자튀김 김치프라이 레시피

갑자기 손님을 맞이하게 되는 상황이라면 음식 준비가 여간 부담스러운 것이 아닌데요. 워낙 배달음식의 퀄리티도 좋고 선택의 폭도 넓지만 대접하는 상차림에는 왠지 간단하더라도 직접 만든 음식을 내놓고 싶은 마음이 저는 개인적으로 큰 것 같습니다. 오늘은 에어프라이어를 사용해 간단하게 만들 수 있지만 근사한 안주 상차림에 어울리는 김치 프라이를 만들어 보겠습니다.

보통 베이컨을 바삭하게 볶아 토핑으로 올려 완성하는데, 저는 집에 남은 소시지를 활용해서 간단하고 맛있게 완성해 봤습니다. 간식으로도 안주로도 좋은 에어프라이어 감자튀김 지금부터 함께 만들어볼까요?

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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먼저 김치와 쪽파는 송송 썰어 작은 크기로 잘라 준비해 주세요. 쪽파는 나중에 고명으로 올려 먹음직함을 더하는 용도로 사용해 보겠습니다.

소시지는 1cm 정도의 간격으로 잘라서 준비해 주세요.

이제 냉동 감자튀김을 에어프라이어에 넣고 튀겨 줄 차례에요. 저는 오일 스프레이 두세 번 정도 뿌려서 좀 더 바삭하게 만들어 볼게요. 보통 한번 초벌 튀겨져서 나오기 때문에 이 과정은 생략해 주셔도 괜찮습니다. 화씨 350도(°F) [섭씨 175도(°C)] 로 에어프라이어를 설정해 주시고 15분 동안 튀겨주세요.

에어프라이어

감자튀김이 완성되는 사이 다른 재료를 준비해 볼게요. 강불에서 3분간 예열 한 프라이팬에 식용유 반 큰술을 두르고 소시지를 겉면이 노릇해지도록 바짝 볶아주세요. 살짝 바삭해지도록 만든다는 느낌으로 충분하게 익혀주세요.

볶은 소시지를 건져내고, 같은 팬에 김치를 5분 정도 볶아주세요. 이렇게 토핑은 모두 완성되었습니다.

바삭하게 튀겨진 감자튀김을 그릇에 펼쳐서 담고 볶아 두었던 김치와 소시지, 그리고 피자치즈를 반 줌 정도 올려 전자레인지에 40초간 돌려주세요. 그리고 쪽파를 살짝 뿌려서 마무리해 주시면 에어프라이어 감자튀김 김치 프라이 완성입니다.

전자레인지

볶은 김치와 감자튀김의 조화가 정말 괜찮았어요. 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있겠더라고요. 평소에 원래 베이컨을 바삭하게 볶아 올리는데, 남은 베이컨이 없어서 소시지로 대체해서 완성했는데 생각보다 괜찮았습니다. 그래도 사실 베이컨과의 어울림이 더 좋았습니다.

: 1) 소시지는 충분히 볶아 바삭하게 준비해 주세요.
2) 볶은 김치를 토핑으로 올리면 느끼함 없이 먹기 좋아요.

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등록일 : 2019-05-05 수정일 : 2019-05-06

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메이플대니얼

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#에어프라이어레시피

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