Name: 삼색덮밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 스팸 1개; 달걀 2개; 신 김치 1컵; 김치 국물 5; 올리고 당 1; 식용유 1; 참기름 1

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시크제이맘

덮밥

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

[김치 양념]

노하우

▶ 백미 손질법

조리순서Steps

달걀 2개는 고루 풀어 준비하고, 스팸은 잘게 깍둑 썰어주고,
김치는 한 입 크기로 썰어 모든 재료를 준비해 줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고, 풀어 놓은 달걀을 넣어

휘휘 젓어가며 스크램블 에그를 만들어 주세요.

이번에는 스팸을 노릇노릇하게 구워주고

식용유 1을 두르고 김치와 김치 국물 5를 넣고

달달 볶아 주다 올리고 당 1, 참기름 1을 넣어 김치를 아삭하게 볶아 줍니다.

그릇에 밥을 나눠 담고
그 위에 김치볶음, 스크램블 에그, 스팸을 보기 좋게 올려주고
색감을 위해 대파 또는 쪽파를 송송 썰어
얹어주고 통깨도 솔솔 뿌려 주면
삼색 덮밥 완성 ^^

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등록일 : 2019-05-01 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도