도토리묵밥

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체리모야

도토리묵밥

도토리묵을 채 썰어 육수를 부어 밥과함께 곁들여 내는 것입니다.
충청도 지역의 도토리묵은 예부터 선비들이 간식으로 많이 먹었던 음식입니다.
도토리는 숙취해소나 중금속 배출 등 신체의 각종 독소를 해독 또는 배출시키는 효과가 있고, 탄수화물과 수분 함량이 많아 다이어트 식품 또는 대체 식품등으로 자주 쓰이고 있습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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달걀은 지단을 만들어 채 썰어주세요.

도토리묵도 채 썰어주세요.

김치는 송송 썰어주세요.

청양고추는 다져줍니다.

그릇에 도토리묵,김치,달걀지단,청양고추,김가루를 얹어줍니다.

마지막으로 시판 냉면육수를 부어줍니다.

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등록일 : 2019-04-24 수정일 : 2019-04-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#도토리묵밥 #도토리 #묵밥 #달걀지단 #청양고추 #김가루 #시판냉면육수 #김치

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