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춤추는곰

잘끓인 순두찌개 하나면 열반찬 안부럽다~

파는 순두부찌개의 맛을 집에서 내기가 참 힘들더라구요
그래서 순두부찌개 소스를 저렴하게 팔길래 사봤는데 아주 굿굿굿 입니다!
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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음식점에서 파는 순두부맛은 참 진하고 맛있는데
집에서 레시피 보고 만들면 그런 진한 맛이 안나더라구요
그래서 친구가 요거 괜찮다길래 사봤는데요 가격도 천얼마 정도 하구요 종종 2+1 할인행사를 해서 좋더라구요!
저는 홈플러스익스프레스에서 샀어요
냉장코너에서 찾으시면 될듯해요
포장 뒷면에는 이 양념과 함께 들어갈 재료가 적혀있는데요 저는 애호박은 없어서 안넣었어요~
애호박도 넣으면 좀더 씹는맛이 풍부해지겠지요!
양파는 좀 작게 썰었어요!
금방 흐물흐물 익히고 싶어서요~
느타리버섯도 밑에 자르고 손으로 잘게 찢어냈구요~
저는 간단하게 요정도만 넣음 ㅋㅋ(아 마지막에 대파 한줌도 넣었어요)
자 그럼 냄비에 물 120ml와 양념을 넣고 끓이면 돼요!
양파도 미리 넣어서 함께 끓여주구요
육수가 끓기 시작하면 느타리 버섯과 순두부 한덩어리를 넣어줍니다
푹 끓여주면서 두부도 으깨지지 않게 국물을 잘 끼얹어 두부를 익혀주구요 마지막에 달걀 하나 퐁당 넣고 대파 한줌 넣으면 완성!!!!
팁-주의사항
진짜 식당에서 파는듯한 진한 순두부맛이 나구요
순두부찌개는 진짜 다른 반찬 필요 없이 오롯이 요거 하나로 밥한그릇 뚝딱 할수 있어서 좋아요! 양념이 있으니 따로 시간도 단축되고 후다닥 끓여 후루룩 먹을수 있어요!

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-03-27

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레시피 작성자About the writer
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