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세오세오

고소한 계란 퀘사디아

영양 가득한 계란을 이용한 퀘사디아 입니다.
고기 없이도 풍부한 맛을 낼 수 있고 채소와 함께 어우러져 한 끼 든든한 식사, 아이들 간식, 술안주로도 좋습니다.
가정에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있고, 만드는 방법이 간단 해 누구든지 어렵지 않게 근사한 퀘사디아를 만들 수 있습니다.
영양가득한 계란을 이용한 퀘사디아 레시피 설명을 시작합니다.
1인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해 주세요.
달걀 2개를 끓는 물에 넣고 10분간 삶아주세요.
그 사이 양파30g, 파프리카 30g을 채썰어 줍니다.
팬에 양파와 파프리카 버터를 넣고 볶아주세요.
(기름에 볶아도 되지만 버터에 볶으면 확실히 풍미가 더 좋습니다.)
삶아서 식혀 둔 계란은 칼로 작게 자른 후 소금, 후추를 한 꼬집 뿌려주세요.
(식감을 위해 너무 작게 다질 필요는 없습니다.)
가스는 아주 약한불, 인덕션은 1-2로 맞춘후 또띠아를 얹어 주세요. (강한 불에는 안에 치즈가 익기전에 또띠아가 타므로 약한불에서 끝까지 익혀주세요)
차례로
모짜렐라 치즈- 다진계란-볶은양파&파프리카- 다시 계란- 스위트칠리소스- 바베큐소스- 슬라이스 치즈를 얹어 줍니다.
반 남은 또띠아를 잘 덮어주세요.
앞, 뒤 뒤집어서 노릇하게 구워주면 완성!
고기 없이도 고소하고 건강한 계란퀘사디아를 만들 수 있습니다.
채소와 소스, 계란이 함께 어우러져 정말 맛있어요!
한 끼 든든한 식사로도, 아이들 간식으로도, 술 안주로도 좋습니다.
간단한 레시피로 쉽게 만들 수 있는 계란퀘사디아,
집에있는 재료를 활용해서 만들어보세요!
팁-주의사항
-불은 처음부터 끝까지 약불에서 구워야 안에있는 치즈가 잘 녹고 또띠아가 타지 않습니다.
-계란을 삶을 때 소금, 식초를 넣고 삶으면 잘 깨지지 않고 껍질이 잘 벗겨 집니다.
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등록일 : 2019-03-22 수정일 : 2019-03-22

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레시피 작성자About the writer

세오세오

요리를 좋아하는 꽃주부

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