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눈꽃식탁

골목식당 거제 미역라면(돌미역라면)만들기(w)다이아몬드 더 시그니처 편수냄비

남편이 어제 백종원 골목식당을 재방송을 보더니 절 막 급하게 부르더라구요.

무슨 일인데 물었더니 화면을 가르키면서 나 저거해줘!

하아~~ 먹고싶은 것도 많고 호기심도 많은 우리집 식구들!

그래서 그런지 항상 일에 치이는 저입니다!

저도 호기심이 많은지라 급 궁금해져서 오늘아침에 만들어 봤네요~

이름하여 돌미역라면!

골목식당 거제도편 돌미역라면인데 만들기도 쉽고 맛있었답니다.

전 돌미역이 없어 미역으로 대체했어요~

그럼 돌미역라면 만드는 법 나가요~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 미역은 불려서 데쳐주세요.
데친 미역 150g은 송송 썰어주세요.
대파 1뿌리도 송송 썰어주세요.
건새우는 입자있게 다져주세요.
이제 기름1.5국자에 썰어놓은 대파를 볶다가
건새우를 볶아주세요.
여기에 고운 고춧가루2Ts, 고춧가루 2Ts를 넣고 볶다가
미역을 넣고 볶아주세요.(순서는 바뀌어도됨)
물 550ml 에 라면스프를 넣고 라면을 끓이세요.
반정도 익으면 대파약간과
달걀물 1개를 넣고
볶아놓은 소스를 1Ts를 넣고 잘 섞어주세요.
한 소큼 끓이면 완성이에요.
팁-주의사항
소스는 만들어 놓고 냉장보관하세요~ 다른 찌개에도 응용할수 있는 좋은소스랍니다.

등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2019-03-21

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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