Name: 한라봉잼 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 한라봉(알맹이만) 600g; 유기농 설탕 250g; 레몬즙 2스푼; 소금 0.2스푼

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시크제이맘

한라봉잼 만들기

잼만들기

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

한라봉(알맹이만)
600g 구매
유기농 설탕
250g 구매
레몬즙
2스푼 구매
소금
0.2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

한라봉은 껍질을 까서 알맹이만 준비해주세요.

그리고 믹서기에 갈아 줍니다.

냄비에 갈아 놓은 한라봉을 붓고
유기농 설탕, 소금을 넣어 끓여 줍니다.

보글보글 끓어오르면 위에 뜬 거품을 숟가락으로 걷어내고
바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 계속 저어가면 끓여 주세요.

농도 있게 계속 끓여주다

마지막에 레몬즙 2를 넣어 한 번 더 끓여 마무리해주세요.
집에서 잼을 만들 때 생각보다 오랜 시간 끓여줘야 합니다.
끓이다 보면 되직한 농도가 될 거예요.

향긋하고 새콤달콤한 한라봉잼 완성 ^^

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등록일 : 2019-03-05 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#한라봉잼 #잼만들기 #한라봉잼만들기

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