느타리버섯 들깨 무침 저염식 반찬

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815요리사랑

느타리버섯 들깨 무침 저염식 반찬

쫄깃한 느타리버섯 볶지 말고 무쳐드세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[느타리버섯 들깨무침 재료]

느타리버섯 밑동제거
300g 구매
당근
약간 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1/4스푼 구매
소금 가감
3꼬집 구매
들깨가루
1+1/2스푼 구매
들기름
0.5스푼 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯은 밑동 제거하고 적당한 크기로 찢고 냄비에 물 올려 끓으면 소금 약간 넣고 버섯을 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요
당근 약간은 채 썰고 청양고추 씨 제거해 채 썰어주고

물기 제거한 느타리버섯은 볼에 넣고 다진 마늘 당근 청양고추 소금 약간을 넣고 먼저 버무립니다

마늘을 많이 넣으면 버섯의 향을 해칠 수 있어 약간 만 넣었어요

마늘 넣고 버무린 뒤 들깨가루 1.5스푼 넣고 버무리고

마지막에 들기름 반 스푼 넣고 살살 버무려냅니다

고소함이 가득하고 고소한 맛이 진한 느타리버섯 들깨 무침 완성~

느타리버섯들깨무침 관련 상품

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

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#느타리버섯들깨무침 #느타리버섯무침 #느타리버섯요리 #저염식반찬 #반찬 #버섯요리 #간단반찬

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