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키친마니

초간단 비건(vegan)베이킹! NO달걀! 자연식코코넛로쉐

채식주의자분들도 일반인들도 쉽게 만들 수 있는 비건식 코코넛 로쉐예요.^^
보통 다쿠와즈, 마카롱 등 달걀흰자와 정제된 하얀설탕을 많이 사용을 해 만드는데요. 비건식 베이킹은 보다 건강하게 가볍게 디저트류를 즐길 수 있어요. 손쉽게 만들어 보세요^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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- 재료를 준비합니다.
- 마는 껍질을 벗긴 중량 60g입니다.
- 껍질 벗긴 마와 조청, 설탕을 믹서기나 핸드블랜더를 이용해 갈아주세요.
- 갈려진 재료를 볼에 담아줍니다.
- 통밀가루와 코코넛채를 넣고 섞어주세요.
- 반죽이 다 되었어요 ^^~~~
- 만들어진 반죽을 손으로 알맞은 분량을 떼어 삼각뿔모양처럼 잡으며 종이호일이나 실리콘페이퍼에 적당한 간격으로 놓아주세요.
- 150도로 예열된 오븐에 약 15분간 구워줍니다
(각자 오븐 사양이 다를 수 있으므로 색이 빨리 날 경우에는 오븐 온도를 약간 낮추고 시간을 맞춰주세요)

오븐

- 다 구워진 코코넛 로쉐~
일반 흰자로 만든것보다 담백한 맛으로 즐길 수 있어요^^

등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-14

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레시피 작성자About the writer

키친마니

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

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