Name: 낙지젓갈 볶음밥 혼밥 메뉴로 딱 좋은 간단한 한 그릇 요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 낙지젓 2-3 큰술; 대파 1/3대; 식용유 2 큰술; 달걀 1 개; 참기름 1/2 큰술; 통깨 1/2 큰술

15,001

뽕림이

낙지젓갈 볶음밥 혼밥 메뉴로 딱 좋은 간단한 한 그릇 요리

오늘은 간단한 한그릇요리, 낙지젓갈볶음밥을 만들어보았어요 :)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥

1공기

낙지젓 2-3큰술

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

대파를 송송 썰어요.

중불로 예열한 팬에 식용유(2 큰술)을 넣고 달걀 프라이를 만들어요.
소금도 약간만 톡톡 ~
*달걀 익힘 정도는 각자 취향껏 해주세요 :)

달걀 프라이를 건져낸 프라이팬에 그대로 대파를 넣고 볶아줍니다.
대파가 노릇노릇해지면 약불로 줄인 뒤 낙지젓갈을 넣고 가볍게 볶아주세요.
* 좀 더 매콤하게 드시고 싶은 분들은 청양고추도 쫑쫑 썰어 넣어주세요 :)

찬밥을 넣고 재료가 잘 섞이도록 달달 볶아줍니다.

재료가 잘 섞이고 간이 맞으면 가스불을 끄고 참기름(1/2 큰술)과 통깨(1/2 큰술)을 넣고 마무리해요.

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등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도