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왕눈이2

연어스테이크 집에서 간단하게 만들기

아이들에게 영양적으로 좋은 연어~
집에서 간단하게 연어스테이크를
만들어 보세요 손님초대요리에도 좋고
아이들반찬으로도 좋아요
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쉐프의 허브라고 스테이크
전용 허브솔트가 있어요
전문적인 레스토랑의 맛을
집에서 낼수있답니다
없으시면 양념솔트를 뿌리셔도
되고요 소금이랑 가루후추를 섞어서 쓰셔도 되세요
생연어살을 220g하나 240g짜리 하나 두개를 준비해주세요
찬물에 잘 씻으셔서 키친타올로 물기를 닦아주시고
허브솔트를 앞뒤로 뿌려주세요
허브솔트를 뿌린생연어에 올리브유를 두스푼을 뿌려서
앞뒤로 고루 발라주세요
한시간이나 두시간정도를
냉장고에 보관하셔서 간이 스며들도록 해주세요
대형마트에 가보시면 브로콜리로 색상별로 한팩에 담아서 파는것이 있어요
깨끗이 씻어서 물을 털어내고 밑둥치를 잘라주세요
올리브유를 한스푼 뿌려서
잘섞어 주세요
당근은 두조각 너무 얇지않게 썰어서 4군데로 칼로 모양을 만들어 주세요
그릴팬에 올리브유 한스푼을
뿌려서 발라주세요
그릴이 없으시면 후라이팬에
올리브유 뿌리시고 연어를
구워주시면 되세요
밑간한 생연어살을 올리시고
옆으로 브로콜리와 당근을 올려 그릴에서 연어가 익을정도 5~7분정도를 구워주세요
생연어가 노릇하게 구워졌으면
완성입니다~
팁-주의사항
생연어에 밑간을 하셨으면 냉장고에서
1~2시간을 숙성시켜 주세요
완성접시에 담고 스테이크소스나 돈까스소스를
위에 뿌려주시면 더욱더 예쁘게 보여요
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등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-01-31

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

eepuni1004 2019-11-05 22:18:14

잘~ 먹었습니다. 감사해용~~^^ 

쉐프의 한마디2019-11-06 09:40:19

ㅎ감사합니다~♡

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