Name: 감자볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 1개; 풋고추 1개; 양파 1/4개; 당근 1/5쪽; 소금 1/2작은술; 다진마늘 1/2작은술; 깨 약간

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10,112

Hobby_Food

감자볶음

반찬이 없을땐 감자볶음 해보세요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
풋고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5쪽 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 도톰하게 채썰어 찬물에 담가 준비하고, 당근은 감자보다 얇게 채썰고, 풋고추는 씨 제거후 얇게 채썰고, 양파는 약간 도톰하게 채썰어 준비한다.

감자전분이 제거되면 팬에 식용유 살짝 두르고 감자를 볶아 준비한다.
약불에서 오래볶아야 타지않게 전부 익힐수 있다.

감자가 익으면 당근을 넣고 당근이 익을때까지 약불에 볶아준다.

당근이 익으면 양파,풋고추를 넣고 볶아준다.
양파가 약간 투명해지기 시작하면 양념 소금1/2작은술,다진마늘1/2작은술 넣고 섞어 볶아주면서 완성한다.

그릇에 예쁘게 담아준다.

: 감자볶을때는 약불로 해야 타지않게 100% 익힐 수 있다.

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등록일 : 2019-01-26 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

Hobby_Food

https://blog.naver.com/hobbyfood

요리 후기 1

기쫀쭁 2020-09-08 20:56:08

맛있게 했어요~감사합니다^^

#감자볶음

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