Name: 우주선 치즈_깍두기베이컨볶음밥 최고래요.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 3줄; 양파 1/3개; 깍두기 조금; 대파 흰 부분 1대; 찬 밥 1+1/2공기; 모차렐라치즈 조금; 식용유 3큰술; 굴 소스 1/2큰술

1,097

피에스타

우주선 치즈_깍두기베이컨볶음밥 최고래요.

사실 볶음밥은 가장 편하기도 하고 여러 가지 반찬 만들지 않아도 되니 육아맘이 자주 해주시는 메뉴 중 하나죠? 오늘은 요렇게 아이들이 좋아하는 치즈 듬뿍 올려 볶음밥 만들어주었더니 엄마.. 엄지 척!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깍두기 조금

노하우 영상

조리순서Steps

혹시나 매울까 봐 깍두기는 한번 살짝 씻어서 작게 썰어주었구요.

3큰술 정도의 넉넉한 기름을 두른 후에 대파를 넣고 불을 켜서 파기름을 내주어요. 꼭 대파와 기름은 같이 넣고 불을 켜주어야 대파가 타지 않고 파기름향이 많이 베어든 파기름이 만들어진답니다.

노릇노릇 파가 굽혀지면서 파기름향이 많이 감돌기 시작하면 썰어둔 베이컨과 양파, 깍두기를 넣어주세요.

베이컨이 노릇해지기 시작하며 파기름이 채소에 배어들고 깍두기가 익어갈 때 즈음 찬밥을 넣어주세요. 찬밥 한 공기를 넣으면 볶음밥 아이들용 2인분 만들어진답니다.

간은 진간장으로 해주셔도 좋구요. 저는 볶음밥에는 굴소스를 많이 쓰는 편이어요. 짭조름한 맛에 살짝 단맛도 감돌고 깊은 맛이 있어서 마늘 볶음밥, 새우볶음밥 등 중화풍 볶음밥에 포인트가 되기도 해요.

마무리로 후추 살짝!

오늘은 치즈가 주인공이 되도록 밥공기에 만들어진 깍두기베이컨볶음밥을 담아 모양을 만들어 주물 팬에 넣어준 후 사이드에 모짜렐라치즈를 둘러봅니다.

약불로 약 1분 정도 데워주면 볶음밥 아래는 누룽지처럼 노릇하게 눌어붙으면서 치즈가 사르르 녹는답니다.

레시피와 관련된 상품더보기

[만개MADE] 만개의레시피 프리미엄 볶음밥 (우삼겹깍두기/갈릭간장버터새우/맵닭)

1,990원 3,590개 구매

(157)

[만개특가] 허닭 닭가슴살&간식 64종 특가 990원~ (사은품)

990원 21,573개 구매

(897)

브레드샵 마늘과 크림치즈의 만남! 마늘크림치즈볼 3종(4쪽/8쪽/바게트)

2,500원 1,663개 구매

(121)

굽네 BEST 닭가슴살 / 후랑크 / 브리또 1+1 골라담기

3,600원 456개 구매

(14)

한우물 구운 주먹밥 3종 (소불고기,참치마요,치즈닭갈비)

5,000원 108개 구매

(10)

푸드트리 우리 아이를 위한 맛있는 국, 덮밥, 볶음밥 16종 모음

3,500원 53개 구매

(11)

100% 국내산 장군차 김치 8종 골라담기

10,000원 17개 구매

(1)

한끼의 주먹밥 5종 (불고기,닭가슴살,오곡,스팸김치볶음밥,참치마요) 10개 세트

24,800원 6개 구매

마니커 도톰한입산적구이/오븐구이떡갈비/일품떡갈비/실속가득베이컨 각1kg

11,900원 12개 구매

마니커F&G 크림치즈볼 300g 3봉 패키지

13,900원 94개 구매

(11)

통 수제 돈까스 3종 4팩(팩당 2개)

14,900원 68개 구매

(6)

목장에서 갓 짠 원유로 대용량치즈

7,900원 153개 구매

(26)

임실치즈 15cm 점보고구마 롤 & 돈까스 모음전

9,900원 97개 구매

(4)

굽네 뭘 골라도 찰떡궁합 하프라이스&닭가슴살 set

12,200원

미식관 제육덮밥소스 240gx3팩

8,500원

단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원 3개 구매

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도