소고기 미역국..

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윤씨네삼남매

소고기 미역국..

두찌 생일이여서 두찌 좋아하는 소고기 미역국 끓여 생일상 차렸어요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[미역국 간]

국간장
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다시다
구매
소금
구매
후춧가루
구매

노하우

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

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미역은 자른 미역을 사용했구요.
다 먹고 1/3 남았길래 몽땅 불렸어요~
이건 드실만큼 불리시면 됩니다~

냄비에 들기름 1큰술 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶다가..

국거리용 소고기 한 줌 정도 넣고 익혀줍니다.

고기가 익으면 불려뒀던 미역 물기 제거한 다음 넣어서 고기와 같이 볶아줍니다.

볶을때 국간장 1큰술 넣어 같이 볶아줍니다.

3~5분 정도 볶아주다가 물을 냄비 한가득 넣어 끓여 줍니다.

끓어 오르면 거품이 나오는데 거품은 걷어내주세요~

참치액 2큰술 넣어주고요.

다시다 1티스푼 정도 넣고..

나머지 간은 소금으로 해줍니다.
그런다음 중약불로 10분 정도 뭉글하게 끓여주면 소고기 미역국 완성입니다.

불끄고 나서 후춧가루 조금 넣어 주면 훨씬 맛있어요~

: 소고기 대신 홍합이나 북어 등으로 대체해서 끓여줘도 맛있답니다~

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2019-01-12 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#소고기미역국 #쇠고기미역국 #미역국 #국물요리 #미역 #생일미역국

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