짠무활용 반찬 만들기 초간단 짠무무침, 짠무물김치

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불량엄마소자매마미

짠무활용 반찬 만들기 초간단 짠무무침, 짠무물김치

매년 시댁에서 만들어주시는 짠무~!
든든한 밑반찬이에요.
아이들도 함께 먹을 수 있게 짠무무침과 짠무물김치를 후다닥~만들어봤어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[짠무물김치]

짠 무
1/4개 구매
매실청
1큰술 구매
물
3컵 구매

[짠무무침]

짠 무
1개 구매
설탕
1수저 구매
매실청
1수저 구매
들기름
1수저 구매
다진 파
조금 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

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▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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시댁에서 주신 짠무랍니다.

짠무가 워낙 짜요~^^
얇게 썰어서 물에 5분 정도 담가두었다가 물기를 쪽~ 짜주었어요.

물에 짠무를 담고, 매실청 한 큰 술 넣어주면 끝!

여기에 새콤한 맛을 원하실 땐 식초 1 작은 수저 넣어주시면 새콤달콤 즐길 수 있어요.
불량엄마는 아이들이 신맛을 안 좋아해서 매실청만 넣었어요.

초간단 반찬 하나 완성~!
짠무 물김치는 그때그때 바로 만들어 먹어요!

짠무 무침 만들기~!

짠무를 이번엔 채 썰어주었어요!

10분간 물에 담가서 짠맛을 빼줍니다.
이때 맛을 한번 보시면서 시간을 가늠하세요.

짠 기를 뺀 짠무는 물가를 꼬~옥 짜 주세요.

설탕,

매실청

들기름과 다진 파, 깨를 넣어 조물조물 무쳐주세요.

사실 고춧가루 1수저 정도 들어가면 더 맛있는데 첫째가 매운 걸 안 먹어요.
이렇게 하얗게 무쳐주면 잘 먹는답니다.

고춧가루 1수저 정도 들어가면 더 맛있어요.

짠무무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 0

#짠무활용 #짠무무침 #짠무물김치 #초간단

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