끓이기 쉬운 황태 무국~*

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밥차리라

끓이기 쉬운 황태 무국~*

황태무국

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태포 크게 구매 1줌

무 구매 230g

대파 구매 1대

[양념]

소금 구매

다진마늘 구매 1큰술

참기름 구매 2큰술

액젓 구매 마무리간

물 구매 1100ml

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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무 먹기좋게 썰어 주세요

황태포는 물에 살짝 헹궈
먹기좋게 잘라줍니다
무 황태포 냄비에 담고
소금 티스푼 1
참기름 2큰술 두른 후
슥슥 볶아 주다가

물을 조금 부은 후 볶아줍니다

물을 붓고 보글보글 끓이다가
다진마늘 1큰술 넣고
푹~~ 끓여준다

마무리간 취향껏 액젓으로
간해주고 대파 썰어 넣고
한소끔 끓여 내심 끝

황태무국 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 6

도노썬이 2020-12-29 13:51:29

실수로 참기름 많이 넣어서 좀 밍숭했는데 청양고추 넣고 또 푹 끓이니 너무 맛있게 먹었어요~

할래버디 2021-11-14 16:17:42

맛있게 먹었습니다. 복잡하지 않은 레시피에 간은 사람마다 취향에맞게 액젖으로 하라고 하니 꼭 제가 만든 기분도 나구요 ㅎ

무듭꾸뎌 2020-07-23 23:11:01

쉐프님 레시피로 하니 간단하네요~^^ 덕분에 맛나는 저녁이 되겟읍니다^^ 매콤 하게 먹으려고 고춧가루 넣엇어요~~~ 소식받기 하겟읍니다~~간단하고 쉬운 레시피 많이많이 올려주세요 ♡♡♡♡♡

달고양이 2023-10-16 20:56:40

황태무국 끓일 때는 항상 요 레시피로! 간단하고 너무 맛있어요~

시시우우 2021-02-21 18:08:00

쉽고 편하건 했어요

성규♡문석사랑 2021-05-30 06:46:11

맛있어요~~

댓글 0

#국물요리 #아침국 #저녁국 #해장국 #아이국 #국

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