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lee쉐프

고추 크래미 전

냉장고에 보관했던 풋고추가 상하기전에 맛있는 반찬으로 선 보였습니다.다진육 고기가 아닌, 쉽고, 간편하게 크래미로 속을 채워 느끼하지 안씁니다.
명절음식으로도 좋고, 매운 고추를 사용하면 술안주로도 좋을것 같습니다.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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풋고추는 반으로가른후 씨를 제거해주세요.
튀김가루를 그릇에 펴 놓고 고추안쪽에 묻혀주세요.
크래미는 송송다져주세요
달걀을 넣고,가는소금과 후추를 약간 넣고 고루 섞어주세요.
튀김가루가 묻은 고추안쪽에 크래미를 고루 올리고, 팬에 가지런히 놓고, 가스불을 켜고, 식용유를 두르고, 익혀주세요.(중불에서 1~2분 정도)
뒤집어서 익혀주세요.(타지 않도록 중약불)
완성그릇에 담아주세요
팁-주의사항
내용물이 빠져 나올수 있으므로 고추를 옮기지 말고 팬을 돌려 주면서 고루 익혀주세요.

등록일 : 2018-12-31 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 6

1987jungsu 2020-08-18 12:35:06

재료도 많이 안 필요하고 간단해서 너무 좋아요! 맛도 좋고요:) 저는 튀김가루가 없어서 부침가루로 했는데 식감이 다를지도 모르겠어요~레서피 공유 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-08-20 21:45:35

오우~올려주신 인증샷 보니 넘 정갈하고 맛나게 보여요.요리를 잘 하시는 분 이신가봅니다. 튀김가루와 부침가루는 조금만 사용하기 때문에 식감에 큰 차이는 없답니다. 앞으로도 맛난 요리 많이해 드시고, 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.또 다시 확산 되어가는 코로나19도 특별히 조심하세요.

일국요셉 2019-01-11 01:51:35

아이들이 너무좋아해요 만들기 편해서 좋아요 

쉐프의 한마디2019-01-11 12:16:54

아이들이 좋아한다고 하니 저도 기쁘네요.맛나게 드시고 건강하세요.귀한 시간 내서 힘 주시는글 올려 주셔서 감사합니다.

"상콤한공쥬" 2019-02-20 23:30:56

제가좋아하는크래미ㅋㅋ넘나맛있었어요ㅋ 

쉐프의 한마디2019-02-21 09:51:16

좋아하는 크래미로 맛있게 요리해 드셨다니 저도 기분이 좋습니다.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.만난요리로 행복한 식탁이되세요.ㅎ

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