멸치육수 떡국

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해피송가네농장

멸치육수 떡국

멸치육수 내놓은것이 있어 떡국 끓였어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
150g 구매
대파
20g 구매

[국물]

멸치육수
2컵 구매
국간장
0.5T 구매
소금
약간 구매

[고명]

계란
1개 구매
조미김
1/2장 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

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가래떡은 살짝 굳었을때, 살짝 얼었을때 썰어줍니다.

계란지단 부쳐서 채썰어주어요

대파썰고, 떡국떡은 물에 담가 서로 떨어뜨려주면서 행궈서 건져놓아요. 김 뿌셔뿌셔, 고명이 다 만들어졌으면

육수붓고 끓여줍니다.

육수2컵(1컵=200ml), 국간장0.5T

국물이 끓으면 대파, 떡 넣어요

떡국떡150g, 대파20g

떡이 동동 떠오르면 익은거예요. 1~2분 걸려요. 간이 부족하면 소금약간.

센불

고명을 얹어 먹으면 굿.

양념간장 넣어서 밥 말아먹었어요.

계란지단 고명 없이도 맛있어요

: 멸치육수 (대파와 고추는 누렇게 익으면 빼내고요. 나머지재룐 약불에 20분 )
멸치육수-물3L,멸치1.5줌, 대파2대, 작은감자1개, 양파1개, 무3cm, 건표고버섯1개, 청양고추5개
떡국떡은 짧은시간만 조리하면 됩니다. 그대신 빨리 불으니 먹을만큼만 끓여서 바로 먹어요

멸치육수떡국 관련 상품

등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

댓글 2

#떡국떡 #가래떡 #떡국 #설날떡국 #설날 #멸치육수

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