Name: 명란솥밥/크리스마스 별미밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 저염 명란젓 4개; 쪽파 50g; 쌀 3인분; 버터 1조각

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쿡따라

명란솥밥/크리스마스 별미밥

간단하게 만들 수 있는 별미밥 명란솥밥입니다^^*
버터 넣어 비벼 먹으면 너무 고소하고 감칠맛 폭발이더라구요 ㅎㅎ

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

저염 명란젓
4개 구매
쪽파
50g 구매
쌀
3인분 구매
버터
1조각 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 쫑쫑 썰어 두시구요~

명란젓은 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 두시면
재료 준비가 간단하게 끝났어요~

쌀은 20분 정도 불려 두었어요~

돌솥에 밥을 지어 주세요~
밥 하시는 방법은 다들 잘 아시죠ㅎㅎ
센불에서 끓어 오르면 중약불로 줄여
10분 정도 있다가 불 끄고 10분 정도 뜸 들이면 되요~

밥이 다 되어갈때 썰어 둔 명란젓을 올리고
약불에서 10분 정도 뜸을 들여 주면 명란솥밥이 완성되요~

썰어 둔 쪽파 솔솔 뿌려 주면 핑크 명란젓 색깔과
파란 쪽파 색이 대비되어 보기도 넘 이쁘지요ㅎㅎ

버터 한조각 넣고 섞어 드시면 되요~

: 양념간장 없이 바로 먹어도 간이 슴슴하니 잘 맞아요~

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등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

요리 후기 1

석사동 임선생 2019-12-10 11:22:50

맛있네요. 늦게 일어난 대학생 딸과 기분 좋은 아점으로 먹었습니다~^

쉐프의 한마디2019-12-13 17:00:29

자극적이지 않아 아점으로 괜찬을거 같네요ㅎ 감사합니다^^* 추운데 감기 조심하세요~

#명란솥밥 #명란밥 #명란젓요리 #명란요리 #별미밥 #젓갈요리 #명란돌솥밥 #버터 #간단 #밥

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