담백하면서도 감칠맛이 도는 전골~ 닭가슴살과 두부로 만든 국물요리

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오박사닷컴

담백하면서도 감칠맛이 도는 전골~ 닭가슴살과 두부로 만든 국물요리

다이어트 식단을 하던차에 손님이 오신다길래
닭가슴살을 이용한 전골을 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

멸치장국
3큰술 구매
표고버섯 우린물
100ml 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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청경채 잎을 떼어주고
버섯은 찢어서준비하고
양파와 단호박도 썰어주세요

두부는 볼 크기에 맞춰 잘라

노릇하게 구워주세요

닭가슴살 볼도 구워줍니다

볼과 두부를 데친파로 묶어주세요

뚝배기에 둘러가면 보기좋게 담아주고
육수 살살 부어서

표고버섯 우린물은 버리지말고 육수로 이용해요
멸치육수가 없으면 국수장국등을 이용해도 좋아요

바글바글 끓여주면 완성입니다

: 추운겨울 따뜻한 국물요리
손님 상차림에도 깔금하고 모양까지 예쁜 두부전골로
담백하게 즐겨보세요~

닭가슴살전골 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

제품: 오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g

댓글 0

#두부 #닭가슴살 #전골 #단호박 #버섯 #전골육수 #전골끓이기 #닭가슴살요리 #다이어트 #오박사닷컴

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