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왕눈이2

[초간단반찬] 콩나물 들깨무침~

초간단~초저렴~많은 양념필요 없는
콩나물 들깨무침입니다~
간단하지만 영향적으로 만점인~
콩나물의 아삭함과 들깨가루의 고소함을
느껴보시기 바랍니당
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물 굵은 찜용으로 준비합니다
일반 콩나물로 하셔도 됩니다
흐르는 물에 껍질 잘씻어 준비합니다
냄비에 씻은 콩나물 넣어주시고 물을3/1만 넣고
뚜껑닫아 삶아주세요
대파는 초록잎부분으로
얇게 잘라주세요
1분간 뜸들인 콩나물은 찬물에
휑구어 열기를 식혀줍니다
아삭함 식감이 살아납니다
들깨가루는 껍질벗긴것으로 준비해요 그래야 더부드럽거든요
들깨가루 3스푼과
소금 반스푼
다진파를 넣고
다진마늘 반스푼과
통깨한스푼과 들기름한스푼을 넣어줍니다
위에 양념을 넣고 살살 버무려 줍니다
들깨가루는 취향껏 더 넣으셔도 됩니다
완성입니다~
팁-주의사항
콩나물 삶으실때 뚜껑을덮고 스팀이 폭폭 나기시작하면 1분간더 삶고 바로 불끄고 1분간뜸을
들여주고 건져서 찬물에 빨리 휑구셔야 아삭한 식감이 살아납니다~
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등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 2

귀신잡는 레시피 2018-12-04 12:44:20

들깨가 들어가니 고소하고 맛있네요~~~~~~ 감사합니다 

쉐프의 한마디2018-12-12 23:55:12

감사합니다~♡

똥강이엄마 2018-12-06 13:46:49

왕눈이님 레시피는 항상 쉽고 맛있어서 좋아요♥ 

쉐프의 한마디2018-12-12 23:54:59

감사합니다~♡

댓글 3
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