Name: 홈파티음식/구운 무떡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 200g; 감자전분 5스푸; 튀김가루 4스푼; 김 1장; 식용유 약간; 황설탕 1/2티스푼; 소금 1/2타수퓬; 물 6스푼

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쿡따라

홈파티음식/구운 무떡

무 갈아 부친 구운 무떡인데 하트김 부쳤더니 비주얼도 귀엽고 맛도 쫀득하니 떡 먹는거 같이 너무 맛있더라구요^^*
레시피도 초간단이니 한번 만들어 꼭 맛 보세요~
제가 맛 보장해요ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 구매 200g

감자전분 구매 5스푸

튀김가루 구매 4스푼

김 구매 1장

식용유 구매 약간

황설탕 구매 1/2티스푼

소금 구매 1/2타수퓬

물 구매 6스푼

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

김은 하트 모양으로 가위로 오려 준비해 주세요~

무는 한입 크기로 깍둑썰기해 주세요~

믹서기에 썰은 무와 물을 약간 넣고 갈아 주세요~

갈은 무는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요~

수분을 빼 줘야 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요!!

적힌 분량의 설탕, 소금, 전분, 튀김가루를 넣어 주세요~

전분은 감자전분 넣었는데 전분 없을때는
찹쌀가루 넣어줘도 좋고바삭한 식감 좋아해 밀가루 대신 튀김가루 넣었는데
기호에 따라 밀가루 넣어도 굿!!

골고루 섞어 무떡 반죽을 만들어 주세요~

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고
반죽을 숟가락으로 올려
동그랗게 모양을 잡아 주세요~

중 약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며
4~5분씩 노릇하게 부쳐 주세요~

하트김 부쳐 살짝 한번 더
구워주면 구운 무떡이 완성되요~

: 하트 모양내기 귀찬고 어려우면 주먹밥에 부치는
사각형 모양으로 오려 줘도 좋고 귀찬으면 패쓰!!ㅎㅎ

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등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-04

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도