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815요리사랑

남은 배 재료 보관하기

배는 크기가 커서 먹고, 남기도 하는데요 남은 배 보관하기
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [배 보관하기 재료]
  • 양념용기
  • 강판
노하우 영상
조리순서Steps
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배는 껍질 제거 하고 강판에 간다
양념 보관 용기에 1 스푼씩 넣는다 뚜껑 덮어 냉동실에 보관한다

용기의 칸이 1 스푼씩 되있어 편리해요

꽁꽁 얼린 배는 잠시 두고
꾹 눌러 떼어내고
지퍼백에 이름과 날짜 적고 얼린 배를 넣고 밀봉해 다시 냉동실에 보관한다

필요 할때 하나씩 꺼내 해동해 사용하면 계량 할 필요 없어 편리합니다 고기 양념으로 아니면 배즙이 필요한 요리에 사용하면 좋아요

부추가 남았다면 믹서기에 물 과 함께 갈아 냉동실에 보관한다

부추 수제비, 부추 칼국수 등에 사용해요

재료를 지퍼백에 넣어 냉동 보관하면 깔끔하게 보관 할 수 있어 좋답니다
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등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-14

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