Name: 풋고추 베이컨 전
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 풋고추 1컵; 베이컨 2줄; 계란 3개; 식용유 3큰술; 가는소금 약간

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lee쉐프

끝물 고추를 한자루 가득 선물 받았답니다.풍년이 된 풋고추로 오늘 아침은 맛있는 베이컨과 계란으로 풋고추전을 만들어 봤습니다.풋고추의 아삭함과 베이컨의 고소함이 너무 잘 어우려 지는 맛입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 풋고추 보관법

조리순서Steps

풋고추는 송송 다져 주세요.베이컨도 다져주세요

계란은 풀어 주세요.

풀어준 계란에 풋고추.베이컨을 넣고 가는 소금을 넣고 섞어주세요

팬에 식용유를 두르고 팬이 뜨거워 지면 계란물을 1큰술씩 넣고 익혀주세요 (중약불)

뒤집어서 밑면도 익혀주세요

완성그릇에 담아주세요

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등록일 : 2018-11-10 수정일 : 2018-11-12

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도