간단한 볶음요리!집밥 백선생의 부추 달걀 볶음레시피! 중국식 계란볶음만들봐요~

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순이의부엌

간단한 볶음요리!집밥 백선생의 부추 달걀 볶음레시피! 중국식 계란볶음만들봐요~

간단하고 빠르게 만들어 볼 수 있는 중국식 계란볶음 준비해보았어요.
바쁜 아침 간단한 식사메뉴로 아주 좋답니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
부추
1줌 구매
굴소스
1T 구매
참기름
1/2T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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분량의 달걀을 볼에 담아 잘 풀어 준비해주세요.

다 볶아준뒤 따로 양념을 해주기 때문에 계란물에 추가적인 간은 생략합니다.

팬에 기름을 충분히 두르고 센불에 올려 흰 연기가 날때 까지 팬을 예열시켜준 뒤 미리 풀어둔 계란을 넣어주세요.

센불

팬이 잘 달구어 졌다면 계란 가장자리 부분이 보글보글 부풀어 오를거에요!

계란을 부어주고 바로 계란을 천천히 저어 스크램블을 만들어주세요.

센불

센불에 올려 재료들이 빠르게 익으므로 속도를 내서 순서 진행을 해주세요.

계란이 어느정도 익었다면 4~5센치 정도로 썰어둔 부추를 넣고 빠르게 볶아냅니다.

센불

부추는 숨이 금방 죽기 때문에 빠르게 다음단계 진행해주세요.

준비한 분량의 굴소스와 참기름 2/1큰술, 후추가루 톡톡 뿌려준뒤 볶아서 마무리해주세요.

그릇에 담아내면 5분이내로 만들어 내는 초간단 중국식 계란 볶음 완성입니다!

: 밥 위에 얹어 덮밥으로 만들어 드셔도 좋아요!

부추달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-19

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레시피 작성자About the writer

순이의부엌

미쁜식탁,건강한 한끼 좀 더 빠른 레시피 확인은 https://blog.naver.com/ddosoon_2

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포토 리뷰 5

요리 후기 18

폴라리스11 2020-10-15 13:10:10

넘 맛나네요 ㅋㅋㅋ 아이랑 집콕중이라 뭐먹을까 하다가 맛나게 잘 해먹었어요

꼬마보리 2020-04-07 19:32:23

벌써 두번째로 만들었어요!! 정말 쉽고 간편하고 맛있습니다 아이들은 부추를 먹진 않지만 계란이라도 잘먹네요 ㅋㅋ 감사해요❤️

최강남매 2020-07-17 19:25:51

새롭게 접한 요리네요~ 간단하고 아이 반찬으로 너무 좋았어요~ 감사합니다^^

보글보글보글보글 2020-01-15 15:41:06

간단하고 빠르고 재료도 적고 딱 맛있게 좋네요ㅎㅎ 자주 해서 먹을까봐요

ㅇㅇ오잉 2021-06-26 17:24:14

오 맛있어요~~~~~~ 밥숟갈로 계량하면 간 딱이에요!

★sr 2020-05-09 14:48:40

간단하며 맛있게 한끼.술안주로 좋은거같아요♡

웅쥬르 2021-04-10 11:06:46

정말 초간단 스피드로 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ

김경남- 2021-07-22 19:37:09

굴소스 넣으니 더 맛있어요^^

고기가좋앙 2019-03-27 15:42:11

간단하게 잘 먹었어요ㅎㅎ

a9this 2022-04-01 20:08:11

맛있게 잘 해 먹었습니다.

요린이21 2020-10-29 00:28:07

맛있어요 완전 간편해요!

nowuj 2021-04-04 12:50:32

엄청 간단한데 맛있네요

ekfka84 2020-06-11 18:13:02

넘쉽고 맛이있네요~^^

철산동 이쁜이 2020-06-03 23:27:52

간단한데 맛있어요

정원영 2021-07-01 19:01:34

맛있게 먹어 요

단추♥ 2022-06-30 21:05:41

맛있어요~~!!!

무시빽맘 2020-03-20 16:44:24

맛있어요~

행복한별 2020-11-08 10:12:01

맛잉네요

댓글 2

#초간단 #계란 #볶음 #덮밥 #중국식계란볶음 #부추 #브런치 #밑반찬

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