Name: 쇠고기무국(국물이 쒸~~~원해요)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쇠고기 1/2공기; 무 1대접 (수북히); 대파 1주먹; 물 4대접; 마늘 1숟가락 (수북히); 참치액 2숟가락; 소금 1숟가락; 후추가루 조금

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6,002

비바스밥

쇠고기무국(국물이 쒸~~~원해요)

무도 맛있어지는 계절이고..
오늘 아침에는 정말 따끈한 국물이 생각나더라구요^^
맛있는 김치만 있으면 한끼가 해결되는 쇠고기무국~
쉽게 끓여보아요^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
1/2공기 구매
무 수북히
1대접 구매
대파
1주먹 구매
물
4대접 구매

[양념]

마늘 수북히
1숟가락 구매
참치액
2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
후추가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

재료요~
무,
쇠고기 자른거 준비해서 핏물 쫙 빼줬어요
대파준비요

무는 0.5센티 두께로 썰었어요..도톰하게 .
참치액이랑 소금,물3대접 넣어요

무가 팔팔 끓기시작하면
고기를 넣어줘요

다시 끓기 시작하면 고기 불순물이 떠오르는데 계속 끓이면 냄비벽에 다 붙어요

35분정도 끓이면 무도 푹 익고,고기도 부드러워요
이 때 키친타올로 냄비벽 한번 닦아줘도 되요

물이 줄었을거예요
나머지 물 1대접 보충하고
다시 끓으면 대파,마늘,후추넣고 부족한 간은 소금으로 마무으리~~

국물이 참 시원합니다~~

: ♡고기는 꼭 핏물을 빼줘야하고 물이 끓을때 넣어줘야 국물이 깔끔해요
♡무를 도톰하게 썰어야 고기 익는 시간이랑 얼추 맞아요

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등록일 : 2018-10-17 수정일 : 2018-10-17

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#쇠고기무국 #국물 #간단

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