브로콜리새우오믈렛 부드럽~게 브런치!

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브로콜리새우오믈렛 부드럽~게 브런치!

균형잡힌 영양 브런치!
부드럽~게 즐길 수 있어서 좋아요♥

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

새우 구매 1줌

브로콜리 구매 1줌

베이컨 구매 1장

달걀 구매 3개

우유 구매 3숟가락

파마산치즈가루 구매 1숟가락

[양념재료]

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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브로콜리, 베이컨은 새우와 비슷한 크기로 썰어 준비한다.

볼에 달걀을 넣어 풀어주고 채에 거른다.

거른 달걀에 우유, 파마산 치즈가루, 소금, 후추를 넣어 섞는다.

예열된 팬에 베이컨, 브로콜리, 새우 순서로 볶아낸다.

예열된 팬에 기름을 두르고 달걀물을 붓고 젓가락으로 젓는다.

팬 , 젓가락

달걀물이 반정도 익었을 때 새우, 브로콜리, 베이컨을 넣는다.

달걀을 반으로 접어 완성한다.

브로콜리새우오믈렛 관련 상품

등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-11-29

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 3

sayhey 2019-11-19 08:02:13

맛있게 잘 해 먹었습니다~ 진짜 빛깔이 달라요! 새우젓 2/3숟갈 넣었는데 적당히 짭짤하니 아주 맛나요!

뽕준써니맘 2022-12-25 22:53:54

정말 가족들이 맛있게 잘 먹었다고 하네요^^ 크리스마스 분위기도 한껏 내구요~~ 탄수화물 없이 가볍게 배부르도록~~ 전 스테이크도 사이드메뉴로 올려봤어요♡

정문화니 2018-09-28 12:22:02

오 간편하면서 맛나겟네요~!! 소스같은건 어떤게 좋을까요

댓글 0

#브로콜리새우오믈렛 #브런치 #아점 #홈카페 #계란요리

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