Logger Script
6,184
상품목록
main thumb
서재인

[반찬] 아삭하고 꼬들한맛, "무생채무침"♪

김치 대용으로 기본양념만 해놓아도 맛있게 먹을 수 있는 무생채, 만들어 놓으면 밥반찬, 비빔밥 등 다양하게 활용도 가능한데요.. 간단하게 만들어 볼까요~♪
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 무를 가늘게 채썰어줍니다.
대파도 흰부분과 파란부분이 각각1스푼 정도의 동일한 양이 나오도록 다져주고요~
볼에 무채와 함께 소금1스푼을 넣어주세요.
가볍게 한 번 버무린 뒤 10분간 절여줍니다.
10분 뒤에 보면 무에서 나온 수분이 고여있을건데요~ 그대로 따라내 버리고 무는 손으로 물기를 꽉짜서 꼬들하게 준비합니다.
물기짜낸 무채에 우선 고춧가루1스푼을 넣어줍니다.
고춧가루 색이 스며들도록 한 번 섞어주고요~
나머지 분량의 양념과 함께 다진대파도 넣어줍니다.
그리고 잘 버무려주면 무생채무침 완성!!
반찬통에 옮겨담고 냉장고에 넣어 숙성 시킨뒤 차게해서 먹으면 됩니다.
팁-주의사항
한끼분량 먹는 무생채무침을 만들었을땐 참기름을 넣어도 되구요~
많은양을 만들었을때는 먹기 직전에 접시에 조금 덜은 다음,
참기름 한두방울 떨어트려 주면 더 맛나게 먹을 수 있어요.

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

pssc1516)(* 2019-08-14 19:44:27

무생채 첨 만들었어요~레시피대로 따라 만들고 맛있게 먹었습니당~^^ 

아주맛있어 2019-03-05 23:08:36

김사해요 엄청 간단한데 맛있어서 너무 좋았어요 

쉐프의 한마디2019-03-06 17:01:20

반찬은 간단한게 제일 좋고~ 맛있으면 더 좋지요^^ 감사합니다!!

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피