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다다도맘

두부조림만드는법, 얼큰두부조림,두부요리법

오랜만에 두부 조림이 먹고싶어서

후다닥 만들어본 두부조림이에요

기본 양념장만 잘 만들면

쉽게 만들수 있는 밥도둑 두부조림입니다.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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기름을 두르고 쎈불에서
노릇하게 구워줍니다~~
두부를 쎈불에서 노릇하게
구워 주는게 맛있더라구요
두부조림에 들어갈 양념장이죠.
간장,간마늘,후추,올리고당,참기름,
파,양파,고춧가루,깨소금
두부구울때 양념장을 준비합니다.
구워진 두부위에 양념장을
부어주고 조리면 끝!
양념장에 육수를 조금 넣어도 좋아요
하지만 양파에서 물이 나오니 생략
보글보글 조릴땐
중불로 조려줍니다~~
쎈불로 하면 타기 쉬워요
두부에 간에 쏙 베이도록 조려줬어요
간이 쏙 베어야 맛있잖아요
두부랑 양념이 따로 놀면 맛없음
급하게 밥달라는 남편때문에
예쁘게 플레이팅도 못하고
막담아 내놓았다는...
기다리는거 싫어해서
사진찍으면 궁시렁거린다는...ㅋ
팁-주의사항
두부는 쎈불에서 재빨리 굽고 양념을 넣고는 은근하게 조려주세요

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-19

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레시피 작성자About the writer

다다도맘

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

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