Name: 양배추계란덮밥:아침에 초간단 단백질 한그릇
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 1~2개; 양배추 2~3장; 햄 조금; 당근 조금; 장조림간장(또는 양조간장/맛간장) 1/2~1큰술; 소금; 식용유; 참기름; 깨소금

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재미마미

양배추계란덮밥:아침에 초간단 단백질 한그릇

닭고기든 돼지고기든 소고기든 장조림이 있다면 더욱 간편한..초간단 아침덮밥이에요. 혹 없다면 양조간장이나 맛간장을 활용해도 괜찮아요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 1공기

계란 구매 1~2개

양배추 구매 2~3장

햄 구매 조금

당근 구매 조금

양조간장 구매 1/2~1큰술

소금 구매

식용유 구매

참기름 구매

깨소금 구매

노하우 영상

조리순서Steps

햄은 끓는 물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰고 양배추와 당근도 적당한 크기로 썬다

팬에 카로티노오일을 두른다

준비된 재료를 가볍게 볶다가 소금,후추로 간한 다음 뚜껑을 덮어 잠깐만 더 익힌다

계란을 풀어 넣는다

밥에 장조림고기를 뜯어넣고 장조림간장으로 밑간을 한다(장조림 없을 경우,맛간장 또는 양조간장으로 대체한다)

양배추익힌 것을 밥위에 얹는다

참기름 한방울 뿌리고 깨소금도 갈아넣는다

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등록일 : 2018-09-16 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도