Logger Script
1,615
상품목록
main thumb
MOMSISTERS

쫄깃쫄깃 부드러운 맛 ~문어숙회!

문어숙회로 부드럽고도 쫄깃한 문어 맛 제대로 즐겨보아요
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
문어숙회를 하기에 앞서 우선 문어를 완전히 해동시켜줍니다
문어손질은요
해동 된 문어를 밀가루에 묻혀 몸통과 발판 사이까지 박박 문질어 깨끗하게 씻어주면 끝 ~!
냄비에 문어가 반정도 잠길만큼의 물을 부어 팔팔 끓어 오르면 문어를 넣어줍니다
보글보글 ~~~금세 문어 색이 변하며 다리가 도르르 ~~~
이뿐 모양의 문어로 변신합니다
저는 6분정도 삶아 주었는데 문어의 크기에 따라 조금씩 시간이 달라지겠네요
이뿌죠 ~
꼭~~한송이의 문어꽃 같지 않나요 ㅋ
문어를 한김 식힌 후
먹기 좋은 크기로 썰기만 하면 끝 이에요
텃밭의 깻잎과 꽃도 한줌 따와
멋을 부려보았어요
문어는 시력회복과 빈혈방지에 상당한 효과가 있다고 합니다
문어 숙회는 짭쪼롬한 바다내음이 배여있어 그대로 먹어도 맛이 좋지만 입맛따라 초고추장,와시비간장,참기름장 등등 찍어 드시면 되겠습니다

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피