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박그릇

팟타이와 같이 먹을 태국 샐러드 쏨땀 만들기

마트를 돌아다니다가, 이국적인 음식이 땡기던 찰나!!
태국 팟타이가 보여서 구매했어요.
팟타이만 먹으면 아쉬우니... ㅎ 쏨땀도 한번 만들어보자!!
2인분 30분 이내 초급
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당근을 채썰어 준비해주세요.

당근 1/3개

무도 채를 썰어서 준비해주세요

무 손가락 2마디 정도

무 대신 수박껍질을 이용하셔도 되요~

방울토마토는 4등분 해줍니다.

방울토마토 6개

마늘은 으깨주세요.

마늘 3개

다진 마늘도 좋아요.
마늘을 으깰 때 나오는 즙이 더 맛있게 만들어 줄 것 같은 느낌...?

청양고추도 즙을 내고 잘게 썰어서 준비를 해줍니다.

청양고추 한개

청양고추도 마늘과 마찬가지로 즙을 내서 써주면
향이 더 강하게 나겠죠?

라임즙 3T, 피시소스 3T로 소스 베이스를 만들고,
다져 놓은 마늘과 청양고추를 넣어줍니다.

라임즙 3T, 피시소스 3T, 다져놓은 청양고추와 마늘

소스 넣으실 때, 피시소스 먼저 넣으시면 냄새가 많이 나겠죠?
라임즙 먼저 넣으시는걸 추천합니다.

간장 1T, 설탕 1T를 넣어 소스를 잘 섞어주고,
방울토마토를 넣어줍니다.

간장 1T, 설탕 1T, 잘라둔 방울토마토

잘라둔 무와 당근을 소스에 넣고 잘 버무려줍니다.
그리고 마지막으로 고수도 원하는 양만큼 잘게 썰어서 넣어주세요.

잘라둔 무와 당근, 고수

고수는 반은 잘게썰어서 쏨땀에 넣어주시고,
나머지는 마지막에 플레이팅 용으로 남겨주시면 좋겠죠?

예쁜 접시를 골라서 쏨땀을 올려주시고,
그 위에 남아있던 고수를 올려주세요.
마지막으로 땅콩분태를 뿌려주시면 끝!!

고수, 땅콩분태

팁-주의사항
쏨땀은 반찬 같은 느낌이니,
다른 음식들과 같이 먹는게 좋겠죠? ㅎ
저희 부부는 마트에서 샀던 팟타이 제품과 같이 먹었답니다.
집에 땅콩이 없어서 잣으로 대체해서 먹었어요.
그래서 조금 아쉬움이... ㅠ
역시 땅콩이 들어가야 쏨땀 맛을 제대로 살릴 수 있습니다.
그리고!!
무 대신 수박껍질을 이용하셔도 되는데, 그게 더 파파야랑 느낌이 비슷할 것 같아요

등록일 : 2018-08-22 수정일 : 2018-08-23

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레시피 작성자About the writer

박그릇

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

제품
DUDSON 모자이크 볼 (그린)
요리 후기 4

청인엄마명희 2019-12-31 14:10:11

저는 무가 없어서 콜라비로 해먹었는데 너무 맛있어요~ 고수대신 샐러리줄기조금 넣구요. 딸이 태국여행갔을때 허겁지겁먹길래 집에 놀러온사이 만들어줬는데 좋아하네요. 만족스럽습니다 감사합니다 

ruru7008 2019-02-20 08:33:44

그린파파야 대신 무우...좋았어요 

JerryP 2020-03-15 16:07:53

한번 더 해 먹었어요. 최고네요. 

댓글 1
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