Name: 백종원 양파덮밥-간단 한그릇 요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파(小) 1개; 계란 1개; 쪽파 1줌; 간장 2스푼; 설탕 1스푼; 맛술 2스푼; 물 6스푼

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열려라쿡

집에 마땅히 먹을 식재료가 없을때 최소한의 재료로 뚝딱 만들수 있는 양파덮밥을 소개드려요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

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노하우 영상

▶ 양파 손질법

조리순서Steps

먼저 양파를 채썰어주세요.

간장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 물 6스푼을 넣어 소스를 만들어주세요.

팬에 채썬 양파를 넣고 살짝 먼저 볶아주었어요.

그리고 소스를 넣고 약한 불로 양파가 익을때까지 가열해주세요.

양파가 익으면 계란 한개를 풀어서 위에 부어주세요.

쪽파 한줌을 썰어 올려주면 최종 완성이 되요.

계란이 완전히 익기전 밥위에 올려주면 맛있는 양파덮밥이 완성이되요.

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등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-21

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도