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밥심은국력

건강한 땅콩잼

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 땅콩은 100g에 밥 2공기의 칼로리를 낸다는 대표적인 고지방, 고단백 건강식품이지요. 땅콩은 13종의 비타민, 26종의 무기질 등 영양성분이 풍부하게 들어있어 반찬이나 주전부리, 제과・제빵의 재료 등 다양하게 활용되고 있구요. 불포화지방산인 올레인산과 리놀산이 많아 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방하며, 비타민 E 는 항산화작용을 하여 노화를 방지합니다. 보관은 냉동보관하는 것이 좋으며, 땅콩 알레르기가 있는 분들은 섭취시 주의하세요. 오늘은 건강 땅콩잼을 만들어 보겠습니다. MBC 기분 좋은 날에 소개된 레시피입니다.
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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위에 레시피의 절반 양입니다. 방부제가 안 들어가기 때문에 한번에 먹을 양만 만들어 먹는 게 좋아요.
땅콩은 껍질을 벗겨주세요.
분쇄기에서 땅콩을 갈아주세요.
곱게 갈아주세요.
곱게 잘 갈아졌어요. 고소한 땅콩향이 아주 강하네요.
땅콩 50g에 올리브유 4큰술을 넣고 꿀 1큰술 반을 넣어 고루 저어줍니다. 꿀은 취향따라 가감하세요. 꿀이 땅콩잼의 농도를 잘 맞춰져서 편해요.

등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 1

채찡이 2018-12-16 14:22:44

진짜 좋은 땅콩쨈이 되었어요~^^ 

쉐프의 한마디2018-12-17 01:15:18

네. 건강한 땅콩쨈입니다.

댓글 4
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