돼지고기계란장조림

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빛날썬

돼지고기계란장조림

가족수(5명)가 많다 보니 밑반찬이 필수에요. 아이들이 좋아하는 돼지고기와 계란으로 장조림을 만들어봤어요.

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 안심
600g 구매
계란
9개 구매
꽈리고추
15개 구매
통마늘
10개 구매
천일염
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

[조림양념]

간장
5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
물
2컵 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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나물삶기
소금넣어 끓인 물에 나물을 데쳐내어 찬물에 헹군다
나물 물기 꼭 짜기

양념만들기
맛소금-간 맞추기
간장-나물에 향 입히기
다진마늘
고춧가루 조금
들기름

나물에 양념넣어 바락바락 주물러 양념이 배게한다

돼지고기계란장조림 관련 상품

등록일 : 2018-08-12 수정일 : 2018-08-13

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레시피 작성자About the writer

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

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#돼지고기 #계란 #장조림 #돼지고기안심요리 #밑반찬 #영양식

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