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따봉이kitchen

더위야 물러가라 입안가득 시원한 자두 탕후루 만들기

오늘은 무더운 여름에 시원하게 즐길수있는 초간단
탕후루를 만들어볼거에용~~~!!!
자두를 감싸고있는 설탕 사탕이 시원하게 팡팡 터지면서 속안에 자두의 과즙이 나와 너무 맛있고 상큼한 디저트에용♡♡♡
만드는법도 너무 간단해서 여름에 너무 좋은 레시피랍니당~~!!!♡♡♡
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
자두는 깨끗이 닦아 원하는 모양으로 썰어주세요~.
나무젓가락에 썰어놓은 자두를
4개~5정도 꼽아주세요~.
키친타올에 꼬지에 꼽은 자두를 놓고 물기를 제거해주세요~.
팬에 설탕 물 물엿을 넣고
강불로 불을 켜주세요~.
설탕시럽을 만들때에는 절대로 젓지말아주세요~~~!!!
설탕결정이 생기기때문에 저으면 안된답니당~~~!!!
겉테두리면이 노르스름해질때 불을 꺼주세요~.
잘모르겠다면 찬물에 시럽을 약간 떨어뜨렸을때 바로 굳으면 된거랍니당~~~!!!
물기를 빼놓은 자두꼬지에 설탕시럽을 골고루 뭍혀주세요~.
접시에 호일을 깔아서 준비해주세요~.
설탕시럽을 바른 자두꼬지를 호일위에 올려서 냉장고에서 10분정도 굳혀주세요~.
팁-주의사항
☆ 저는 자두를 이용했는데 복숭아 포도 토마토 등등 어떤 과일을 사용해도 좋답니당♡♡♡
☆ 탕후루는 설탕과 물엿의 비율이 정말 중요해요!!!
설탕 2 : 물엿 0.5입니다!!!
☆ 물엿은 설탕결정이 생기는것을 방지해주는 역할을한답니당~~~!!!
☆ 시럽을 만들때에는 절대 젓지말고 그냥 냅둬주세요~~~!!!☆

등록일 : 2018-08-05 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

요리 후기 2

눈꽃이♡ 2018-09-09 12:33:14

맜있어여! 

쉐프의 한마디2018-09-09 20:58:05

감사합니당♡♡♡

곰돌이푸푸푸 2019-07-20 12:33:26

맛있어요! 

쉐프의 한마디2019-07-20 16:12:51

김사합니다~!!♥♥♥

댓글 2
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