집밥백선생 감자수프 만들기, 아이들 방학간식으로 딱 ~

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뽕림이

집밥백선생 감자수프 만들기, 아이들 방학간식으로 딱 ~

오늘은 제철 감자를 이용해 담백하고 고소한 감자수프를 만들어보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중간 크기 감자
4개 구매
양파
2/3개 구매
버터
2조각 구매
우유
4컵 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자는 껍질을 깐 뒤 적당한 크기로 썰어 흐르는 물에 두어 번 정도 가볍게 헹궈서 준비해주세요.
* 저는 감자를 빨리 삶아내기 위해 잘게 썰어주었어요.

양파는 채 썰어주시고요.
버터 두 조각도 준비해주세요 :)

삶은 감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주시고 한 김 식혀주세요.

팬에 버터 두 조각을 넣어주고요.
버터가 녹으면 양파를 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

블렌더에 볶은 양파, 삶은 감자, 우유 4컵을 넣고 곱게 갈아줍니다.

곱게 간 감자수프는 냄비에 부어주시고요.
약불에서 눌어붙지 않도록 잘 저으면서 끓여주세요.
간은 소금으로 해주시면 되고요.
후춧가루도 톡톡 뿌려줍니다.
* 너무 되직한 것 같다 싶으시면 우유를 좀 더 넣어주셔도 좋아요.

감자수프 위에 노릇노릇하게 구운 식빵도 잘라서 올리고 후춧가루도 톡톡 뿌려주고 ~
로즈마리까지 딱 올려주면 맛있는 감자수프 완성 +_+

감자스프 관련 상품

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

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#감자수프 #수프 #간식 #식사대용 #아침식사대용 #감자요리 #방학간식 #아이들간식 #간단간식

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