오징어젓,무우 말랭이 무침

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밥순이네

오징어젓,무우 말랭이 무침

오징어젓을 만들었는데 영상이 다 날아가서 그 오징어 젓으
로 오징어젓, 무우 말랭이 무침을 맛있게 만들었어요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양파 물]

양파
1/2개 구매
물
1C 구매

[양념]

고추가루
100g 구매
액젓
2T 구매
물엿
3T 구매
설탕
1/2T 구매
생강즙
2T 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

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▶ 무 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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동영상

조리순서Steps

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양파는 졸이기 때문에 대충 크게 썹니다.

마늘은 슬라이스 합니다

부추는 2cm 간격으로 잘라줍니다.

양파는 물 1C을 넣고 약불로 반컵이 되도록 졸입니다.

오징어젓은 가위로 잘게 잘라 줍니다.

약불에서 찹쌀 가루 1T와 물 1C을 넣고 풀을 쑤워 주세요..

졸인 양파 물은 체에 받쳐 물만 따로 두세요.

볼에 고추가루,설탕,액젓,물엿을 넣고 버무립니다.
무우 말랭이에 간이 들도록 바락바락 주물러 주세요..

어느정도 간이 베었으면 오징어젓,부추와 마늘,통깨,참기름 넣고 한번더 버무립니다.

: 무칠때는 무우 말랭이를 먼저 넣고 바락바락 주물러 간이 먼저 베게
한후 오징어젓과 부추를 넣어 버무려야 합니다..

오징어젓무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2018-07-19 수정일 : 2018-07-19

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 1

쭈~ 2018-12-23 18:03:40

맛있어요~

쉐프의 한마디2018-12-24 09:28:00

감사합니다~ Merry christmas.❄️☃️

댓글 0

#한식 #젓갈 #오징어 #오징어젓 #무우말랭이 #무우 #오징어젓무우 #말랭이 #밑반찬

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