Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,232
상품목록
main thumb
최윤쌤

건강한 맛, 양파피클

양파는 암을 예방함은 물론 고혈압, 당뇨, 동맥경화 등에도 효과가 있는 만병통치약과 같은 효능을 지녔다지요? 양파 피클로 건강한 식탁을 만들어 봅시다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파의 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 물기를 닦아 내고 큰 병에 담아요.
큰 냄비에 물 2,500㎖를 담고 천일염, 매실청, 식초, 국간장, 물엿, 국간장, 월계수잎과 통후추를 넣고 끓여요.
소스물이 끓으면 식혀서 양파에 부어요.
일주일 뒤 소스물을 따라 한 번 더 끓여서 식혀 양파에 부어 그늘진 곳에 두었다가 2주 정도 후에 작은 용기에 옮겨 담아 냉장 보관합니다.
팁-주의사항
저는 양파색이 흐린 피클을 만드느라 진간장을 사용하지 않았어요. 색이 진한 피클을 원하시면 국간장 대신 진간장을 넣으세요~~

등록일 : 2018-07-06 수정일 : 2019-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

최윤쌤

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

댓글 1
파일첨부
호박전 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피