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노란장미

멸치 김치찌개 - 딸에게#

어려서는 김치찌개에 소고기 넣고 끓인 것 주로 먹고~
가끔 동태 김치찌개 , 명절뒤엔 빈대떡 김치찌개~
어쩌다 끓여주는 멸치 김치찌개는 어찌나 싫어했던지
멸치 비린내도 싫고
김치찌개에 들어있는 멸치 어쩌다 먹으면 
왜 그렇게 싫어 했던지~

결혼해서는 돼지고기 넣고 끓여먹고~
캠핑가선 참치김치찌개도 끓이고~

나이먹으니 멸치 김치찌개가 좋아지네요`
멸치의 구수함이 좋아요~

맛난 김장김치로 멸치 김치찌개 끓여봅니다.~

멸치김치찌개

개운하다~ 멸치 김치찌개

멸치김치찌개 만드는법

김치 1/4 쪽, 멸치 한줌, 고추장1T, 들기름1T
멸치육수, 김치국물1컵

김치는 숭숭 썰고~

멸치는 대가리,똥 따고 준비~

멸치, 고추장 넣고

들기름넣고 달달 볶아요~
들기름이 김치가 부드럽게 해준다죠~

멸치육수 
맛난 김장김치 국물도 체에걸러 국물만 넣고 끓여요~
요 김치국물이 조미료 역활을 한다죠~

바글바글 끓으면
떠오르는 거품은 걷어내고~

뭉근히 끓여요~
어떤 사람은 7분 김치찌개를 좋아할거고~
전 푹 무른 걸 좋아해요~

맛난 냄새가  식욕을 돋우어 주네요~


개운한 멸치김치찌개

김치찌개 맛나게 끓이는 비법은
냉장고 들락날락한 먹다남은 김치말고
통에서 막꺼낸 김치로 끓이는 거라죠~

뜨슨밥에 요 김치찌개와 김, 계란말이면
겨울 반찬으로 굿~

어릴 적 싫어했던 음식도
나이들면 생각이나네요~
철들어 그맛을 제대로 아는 건지~

어릴적 추억까지 방울방울~

멸치김치찌개  만들어보세요~

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등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

gaea**** 2018-07-05 21:16:15

다 먹고남은거찍어서죄송요ㅋㅋㅋ 고기반찬이라 좀 시원한게땡겼는데 마침 레시피를찾아냈어요ㅋㅋ 다만 전 다시다를 조금추가했어요ㅋㅋ암튼 신랑도 먹을수록 맛이난다고 칭찬해줬어요ㅋ감사합니다 

쉐프의 한마디2018-07-06 13:36:33

맛나게 드셔서 기쁩니다.~

danieleu**** 2018-09-19 19:11:42

맛있게 먹었습니다!!  

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