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재미마미

깻잎양배추전:맛있는 냉장고파먹기

시들기 시작하는 양배추와 깻잎을 한꺼번에
소비할 방법을 찾다가 둘을 함께 부치기로 했어요.
맛이야 뭐...두 말하면 잔소리겠지요?^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루와 물을 같은 비율로 넣어 섞는다
채썬 양배추와 깻잎,양파를 넣어 함께 섞는다
다시마(표고)가루, 마늘소금을 넣는다:부침가루로 반죽했다면 생략한다.
달군 팬에 식용유를 넉넉히 넣고 앞뒤로
노릇노릇 부친다:통깨를 뿌려주면 고소한 맛이 배가된다
초간장 또는 장아찌간장과 함께 먹으면 더 맛있다
팁-주의사항
전을 부친 후 마요네즈와 돈까스소스를 뿌린 후
가쓰오부시를 뿌려주면 오꼬노미야끼와 비슷한 맛이 된다
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등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2018-06-20

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요리 후기 1

김지영624 2018-06-20 22:12:06

오늘 해먹어봤는데..달달하니 넘맛나네요^^ 오코노미야기소스는 최고의 꿀팁이였어요^^ 

쉐프의 한마디2018-06-20 22:47:13

와우! 벌써 만들어드셨군요

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