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초롱비

핫케이크(팬케이크) 예쁘게 굽는 법

만들기 쉬운 핫케이크지만 예쁜 갈색빛 띄게 굽는 요령을 모르시는분들께 소개합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 핫케이크 믹스를 반죽해줍니다. (계란을 잘 풀어준뒤 핫케이크가루와 우유를 넣고 날가루가 보이지않을때까지 풀어줍니다)
팬에 오일을 두르고 한번 닦아낸뒤 예열합니다.
가장 중요한 과정이에요.
후라이팬 예열을 충분히 해야 예쁜 갈색빛 핫케이크를 만들수가 있어요

예열이 덜 된 상태에서 반죽을 올리면 반죽색깔이 얼룩덜룩해져요.

충분히 예열된 후라이팬에 원하는크기의 핫케이크 반죽을 올려줍니다.
반죽이 익기 시작하면서 기포가 올라오기 시작하는데요 아직 좀더 기다리셔야해요.
이렇게 기포가 올라오면서 구멍이 뽕뽕 뚫리기 시작하면. 이때 뒤집어주세요.
충분히 예열된팬, 구멍이 날때 뒤집어주면 이렇게 깨끗하고 예쁜 갈색빛의 핫케이크를 완성할수 있답니다.
집에 있는 재료들로 예쁘게 꾸며서 맛있게 먹어주면 끝.
팁-주의사항
핫케이크는 딸기나 바나나, 기타 다른 베리류들을 올리면 참 예뻐요. 아무것도 없을땐 저처럼 시럽, 가염버터, 슈가파우더만 뿌려줘도 단짠단짠의 매력을 느낄수있는. 간편하게 만들수있는 예쁜 간식이랍니다.
브런치로 즐기기에도 좋아요^^

등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2018-06-07

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