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로즈의 맛수다

김치 콩나물국 얼큰 칼칼한 김치 콩나물국

오늘은 묵은지 썰어 넣고 김치 콩나물국을 끓였어요
얼큰하고 칼칼하면서 맛있는 국민반찬 이지요!~!!!

날씨가 따뜻해도 가끔 얼큰하고 칼칼한 국생각이 날 때가 있지요~!~~
묵은지 몇 쪽 쫑쫑 설고 콩나물도 넣고 마지막에 두부 썰어 넣으면
한 대접 콩나물국이 밥 없이 먹어도 좋을 만큼 맛있답니다~~!~~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 쫑쫑 썰어서 준비하고
두부도 먹기 좋게 썰어 놓았어요~!~~
콩나물은 조금 있기에 씻어 놓았지요~!~~
김치를 냄비에 넣고 들기름을 조금 넣어준 후 달달 볶아줍니다
김치를 볶다가 콩나물을 넣고 육수와 김치 국물을 넣고 팔팔 끓여줍니다
다진 마늘과 두부 썰은 것을 넣고 2분 정도 더 끓여줍니다~!~
마지막에 대차와 후추 톡톡 뿌려준 다음 불을 꺼주면 완성이지요~!~
김칫국이나 김치찌개를 끓일 때는 김치 국물을 조금 넣어주어야
깔끔하면서 칼칼하고 맛있는 국을 드실 수 있답니다~!~~
언제 먹어도 싫지 않은 김치 콩나물국
찬밥 한 공기 말아서 한 대접 먹고 나면 든든한 한 끼지요~!~
오늘 오후 늦게부터는 비 소식도 있네요
비 오는 날엔 김치 콩나물국 같은 것 한소끔 끓여서 드시면
다른 반찬 필요 없지요~~!~

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#김치콩나물국#김치국#콩나물국#묵은지콩나물국
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